Ние използваме бисквитки, за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Запознайте се подробно   Разбрах

Dragomir RESERVE Rubin 2011

Dragomir RESERVE Rubin 2011

Реколта: 2011
Район: ТРАКИЙСКА НИЗИНА;
Лозов масив: Землище на с.Брестник (Пловдивско), месност „Хаджиосманица”; Северо-източен полегат склон на Родопите; 280–320м. над м.р.;
Сортов състав: Рубин 100%;
Възраст на лозовият масив: 40 год. (засаждане 1974г.)
Брой лози на хектар: 2450 лози/хектар;
Гроздобер: 16.09.2011; При оптимална технологична зрялост, на ръка, в малки касетки (11-13кг.). Набраното грозде след приемане във винарската изба престоява 18 часа в хладилна камера при температура 6°С.

Ферментация: Гроздето е сортирано и след ронкане гроздовата каша постъпва за ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Първоначално е направена студена мацерация за 8 дни при Т=8-11°С. Алк. ферментация – 10-12 дни (при Т=28-31°С) и постферментативно настойване с твърдите части 12-14 дни.
Малолактичната ферментация е протекла за около 20 дни в нови френски дъбови бъчви от 225л.
Отлежаване: Виното е съзрявало 18 месеца в нови френски дъбови бъчви от 225л. Бъчвите са от различни производители и различна степен на изпичане.
Бутилиране: Юни 2013г.
Аналитичен състав
Аlkohol-14.5% vol.
Total Asid- 5.7 g/l
pH = 3.55;

Производство
- 0.75л. - 1000 бутилки, опаковани в хартия и поставени в луксозни единични кутии;
- 1.5л. - 145 бутилки, опаковани в хартия и поставени в луксозни единични кутии;
- 3.0л. - 20 бутилки, опаковани в хартия и поставени в дървена кутия;

Divino за Dragomir reserve, Rubin, 2011: Непрогледен цвят с меки, керемидени отблясъци. Изключително богат нос с отлично запазен черен плод: касис, арония, къпина, черна череша, заедно със съблазнителни ухания на стафида в ром, козунак с ванилия, канела и мляко с какао. Гъвкаво, плътно и сочно тяло със сатенено гладки, зрели танини и сладък касисов ликьор и мока в дългия, благороден финал. Отлично за пиене и в момента, но може да отлежава много дълго време. (2014-2019).

За втора поредна година най-доброто българско вино, произведено в лимитирани количества е Dragomir Reserve, Rubin. Тази година актуалната реколта е 2011.
Всеки от вас, който се интересува повече от историята на създаването на това вино може да научи, ако ни посети на място във винарната.

Ако сме Ви впечатлили можете да поръчате това вино само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
1.5 l.160.00 лв.
3.0 l.290.00 лв.
  • 1.5 l. - Опакованo в хартия и поставено в луксознa единичнa кутия
  • 3.0 l. - Oпакованo в хартия и поставенo в дървена кутия
Проявявате ли интерес към следните галерии
Поръчайте само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
1.5 l.160.00 лв.
3.0 l.290.00 лв.
  • 1.5 l. - Опакованo в хартия и поставено в луксознa единичнa кутия
  • 3.0 l. - Oпакованo в хартия и поставенo в дървена кутия
Нашите продукти са разделени в следните категории
Запознайте се с всички подобни вина
Желаете ли да споделите с нас мнението си за това вино
Вашето име *
e-mail *
Mнението Ви за това вино *
Промоционален код на бутилка (ако имате такъв)

Потвърждаващ код
Каталог винарско имение Драгомир
Посещение на винарско имение Драгомир
Винарско имение Драгомир във Facebook
Винарско имение ДРАГОМИР - Страхотни вина от dragomir.bg. © Всички права запазени 2006 - 2019