Ние използваме бисквитки, за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Запознайте се подробно   Разбрах

Mavrud 2011, dessert wine

Mavrud 2011, dessert wine

Реколта: 2011
Район: ТРАКИЙСКА НИЗИНА;
Лозов масив: с. БЛАТНИЦА; Южен полегат склон; 300м. над м.р.; Почвата е песъклива, канелено-горска;
Сортов състав: МАВРУД 100%;
Възраст на лозовият масив: 6год. (засаждане 2005г.)
Брой лози на хектар: 3240 лози/хектар (2.20/1.40м.)
Гроздобер: 15.11.2010;
При максимална технологична зрялост, на ръка, в малки касетки (11-13кг.)
Набраното грозде след приемане във винарската изба престоява 18 часа в хладилна камера при температура 6°С.
Ферментация: Гроздето е преработено на сортираща линия и постъпило за ферментация в резервоари от 250л. Алкохолната ферментация започва стонтанно при ежедневно многократно разбъркване на шапката. Във ферментиращото вино постепенно и ритмично се добавя гр. концентрат. Виното престоява с твърдите части до края на месец февруари, след което се прехвърля в стари френски дъбови бъчви от 225л.

Отлежаване: 12 месеца във френски дъбови бъчви от 225л.
Бутилиране: март 2013 г.
Аналитичен състав
Алкохол -17.8% об.
Ред. захари – 92 г/дм³;
Общи киселини- 6.18 г/л;
pH = 3.52;

Производство: 0,500л – 948 бутилки в единични кутии.

Divino за Mavrud, 2011
Много плътен, почти мастиелн тъмно гранатов цвят с меки "брик" оттенъци на развитие. Носът е елегантен и комплексен с благороден букет, в който се долавят нотки на черна масилна, пай с черни плодове, канела и тъмен шоколад. Сладко и мощно тяло, балансирано и елегантно с мека свежест и велурени танини, с много добра дължина и свежест до финала. Послевкус на сладки подправки, сушени сини сливи с канела и портокалова кора. Изключително дълго, комплексно и хармонично с отличен потенциал за стареене. (2015-2025)   т.91

Насладете му се и вие и споделете мнение с нас

Ако сме Ви впечатлили можете да поръчате това вино само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
0.5 l.50.00 лв.
Проявявате ли интерес към следните галерии
Поръчайте само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
0.5 l.50.00 лв.
Нашите продукти са разделени в следните категории
Запознайте се с всички подобни вина
Желаете ли да споделите с нас мнението си за това вино
Вашето име *
e-mail *
Mнението Ви за това вино *
Промоционален код на бутилка (ако имате такъв)

Потвърждаващ код
Каталог винарско имение Драгомир
Посещение на винарско имение Драгомир
Винарско имение Драгомир във Facebook
Винарско имение ДРАГОМИР - Страхотни вина от dragomir.bg. © Всички права запазени 2006 - 2018