Ние използваме бисквитки, за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Запознайте се подробно   Разбрах

Dragomir RESERVЕ 2013, Cabernet Sauvignon & Merlot

Dragomir RESERVЕ 2013, Cabernet Sauvignon & Merlot

Реколта: 2013
Район: ТРАКИЙСКА НИЗИНА; 
Лозов масив: с. ГОРНО  БЕЛЕВО; Южен полегат склон на Чирпанските възвишения; 280–320м. над м.р.; Почвите са варовикови и канелено-горски;

Сортов състав:  
- Каб. Совиньон – 60%;
- Мерло – 40%

Възраст на лозовият масив: 11 год. (засаждане 2003г.)
Брой лози на хектар: 3490 лози/хектар (2,60/1.10м.)
Гроздобер: 09.09.2013 за Мерло; 27.09.2013 за Каберне Совиньон
При оптимална технологична зрялост, на ръка, в малки касетки (11-13кг.)
Набраното грозде след приемане във винарската изба престоява 18 часа в хладилна камера при температура 6°С.

Ферментация: Гроздето е внимателно сортирано за отстраняване на всички некачествени зърна, след ронкане гроздовата каша постъпва за ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Първоначално е направена студена мацерация за 8 дни при Т=8-11°С. Алк. ферментация – 10-12 дни (при Т=28-31°С) и постферментативно настойване с твърдите части 12-14 дни.
Малолактичната ферментация е протекла за около 20 дни в нови френски дъбови бъчви от 225л.

Отлежаване: Вината Мерло и Каберне Совиньон са отлежавали по отделно 22 месеца в нови френски дъбови бъчви от 225л. Бъчвите са от различни производители и различна степен на изпичане.
Бутилиране: януари 2016
Аналитичен състав
Аlkohol-14,3% vol.
Total Asid- 5.60 g/l
pH = 3.55;

Производство:
- 0,75л. - 2302 бутилки опаковани в хартия и поставени в луксозни единични кутии;
- 1,5л. - 115  бутилки опаковани в хартия и поставени в луксозни единични кутии;
- 3,0л. - 15 бутилки опаковани в хартия и поставени в дървена кутия;

Ако сме Ви впечатлили можете да поръчате това вино само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
0.750 l.50.00 лв.
1.500 l.105.00 лв.
3.000 l.225.00 лв.
Проявявате ли интерес към следните галерии
Поръчайте само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
0.750 l.50.00 лв.
1.500 l.105.00 лв.
3.000 l.225.00 лв.
Нашите продукти са разделени в следните категории
Запознайте се с всички подобни вина
Желаете ли да споделите с нас мнението си за това вино
Вашето име *
e-mail *
Mнението Ви за това вино *
Промоционален код на бутилка (ако имате такъв)

Потвърждаващ код
Каталог винарско имение Драгомир
Посещение на винарско имение Драгомир
Винарско имение Драгомир във Facebook
Винарско имение ДРАГОМИР - Страхотни вина от dragomir.bg. © Всички права запазени 2006 - 2018