Ние използваме бисквитки, за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Запознайте се подробно   Разбрах

Dragomir RESERVE Rubin 2015

Dragomir RESERVE Rubin 2015

Вино # 1 DRAGOMIR RESERVE Rubin, 2012 на DiVino Top 10 за 2015 година.
Вино # 2 DRAGOMIR RESERVE Rubin, 2013 на DiVino Top 10 за 2016 година.

След изключителния успех на реколти 2012 и 2013 сме готови да ви предложим новата 2015.
Надяваме се и с нея да имате запомнящи се дегустационни вечери.

Реколта: 2015
РАЙОН: ТРАКИЙСКА НИЗИНА;

ЛОЗОВ МАСИВ: Землище на с. Брестник (Пловдивско), северо-източен полегат склон на Родопите, 240м. над морското равнище. Почвите са варовикови и канелено-горски.

СОРТОВ СЪСТАВ: Рубин – 100%;
Възраст на лозовият масив - засаждане 1974г.
Брой лози на хектар: 2450 лози/хектар (2,60/1.10м.)

ГРОЗДОБЕР: 24.09.2015г.
Извършва се подборно, ръчно, при оптимална технологична зрялост в касетки (11-13кг.).
Набраното грозде след приемане във винарската изба престоява 16 часа в хладилна камера при температура 6°С. 

ФЕРМЕНТАЦИЯ: Гроздето е преработено на сортираща линия и постъпило за ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Първоначално е направена студена мацерация за 8 дни при Т=8-11°С. Алкохолна ферментация – 12-14 дни (при Т=26-30°С) и следва пост ферментативно настойване с твърдите части 12-14 дни.
Мало лактичната ферментация е протекла за около 20 дни във френски дъбови бъчви.

ОТЛЕЖАВАНЕ: Вината са отлежавали 21 месеца в нови френски дъбови бъчви от 225л. Бъчвите са от различни производители и с различна степен на изпичане.

БУТИЛИРАНЕ: 12 януари  2017

АНАЛИТИЧЕН СЪСТАВ: 
Аlc.-14.8% vol.
pH = 3.65;

ПРОИЗВОДСТВО: 
- 0,75л.: 2951 бут. в единични кутии;
- 1,5л.: 150 бут. в единични кутии;
- 3,0л.: - 12 бут. в единични кутии.

ПРЕПОРЪЧВА СЕ ЗА КОНСУМАЦИЯ с телешки стек, агнешко печено, зрели сирена.

Ако сме Ви впечатлили можете да поръчате това вино само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
0.750 l.65.00 лв.
1.500 l.150.00 лв.
3.000 l.320.00 лв.
Проявявате ли интерес към следните галерии
Поръчайте само с няколко кликвания
Обем Цена Заяви
0.750 l.65.00 лв.
1.500 l.150.00 лв.
3.000 l.320.00 лв.
Нашите продукти са разделени в следните категории
Запознайте се с всички подобни вина
Желаете ли да споделите с нас мнението си за това вино
Вашето име *
e-mail *
Mнението Ви за това вино *
Промоционален код на бутилка (ако имате такъв)

Потвърждаващ код
Каталог винарско имение Драгомир
Посещение на винарско имение Драгомир
Винарско имение Драгомир във Facebook
Винарско имение ДРАГОМИР - Страхотни вина от dragomir.bg. © Всички права запазени 2006 - 2019